Troppi zuccheri nella dieta provocano l'acne: vero o falso?

L'acne non colpisce solo gli adolescenti. L’acne colpisce più del 43% degli adulti sopra i 30 anni, soprattutto donne . Le sue cause sono spesso molteplici e strettamente intrecciate: stress, cambiamenti ormonali con riacutizzazioni in prossimità delle mestruazioni, mancanza di sonno, una routine di bellezza inadatta al proprio tipo di pelle... E una dieta troppo zuccherata e troppo grassa!

Presto sarà il momento delle rughe e tuttavia ancora delle imperfezioni?

Tutto avviene a livello del follicolo pilosebaceo, cioè dove cresce il pelo. Ad ogni capello è attaccata una ghiandola sebacea. In totale, due milioni di ghiandole sebacee producono sebo che poi scorre sulla pelle, contribuendo a proteggerla. Solo dalle 400 alle 900 ghiandole sebacee sulla fronte, sul naso e sul mento . Questo spiega la localizzazione preferenziale dell'acne sul viso.

Perché alcuni tipi di pelle sviluppano l'acne?

Quando le ghiandole sebacee producono sebo a pieno ritmo e questo, secreto in abbondanza, non riesce a evacuare, provoca la formazione di comedoni, punti neri, microcisti e altri inestetismi della pelle. Inoltre, la ritenzione di sebo favorisce lo sviluppo di un batterio, il Propionibacterium acnes , che si moltiplica nei grassi del sebo, provocando la comparsa di brufoli più o meno dolorosi. Il batterio Propionibacterium acnes ama il sebo, che gli permette di moltiplicarsi all'interno dei pori. Il risultato è un accumulo di cellule morte sulla superficie della pelle e all'interno dei pori, che impediscono la normale evacuazione del sebo. Riassumendo, sono necessarie 3 condizioni per sviluppare l’acne:

• Produzione eccessiva di sebo
• Difficile evacuazione del sebo, causando microcisti e punti neri
• E il famoso batterio Propionibacterium acnes

A queste tre condizioni si aggiungono lo stress, gli ormoni e quello che metti sulla pelle e nel piatto!

Il legame tra imperfezioni della pelle e zuccheri dimostrato da studi

Molti studi implicano alimenti ricchi di zuccheri veloci (latticini, cioccolato, dolci) e grassi saturi (salumi, carni in salsa, patatine fritte) che favoriscono l'aumento e la ritenzione del sebo.

Uno studio del 2009 ha rilevato che le persone con acne hanno livelli di zucchero nel sangue e di insulina significativamente più alti rispetto alle persone senza acne. Gli alimenti ricchi di zuccheri veloci aumentano la concentrazione di zuccheri nel sangue, il che aumenta i livelli di insulina e stimola la produzione di sebo, che non può essere escreto correttamente e si accumula; da qui nascono i punti neri e le microcisti che si infiammano e provocano la formazione di brufoli talvolta dolorosi.

Le ghiandole utilizzano gli zuccheri della dieta per produrre più sebo, il che aumenta il rischio di acne. Secondo gli studi, l'influenza dei cibi grassi sull'aumento della secrezione di sebo è meno evidente. Tutti però hanno già notato la comparsa di acne in seguito al consumo eccessivo di salumi o di prodotti “fast food”.

Un altro studio del 2014 ha dimostrato che il consumo di latticini era anche associato ad un aumento del rischio di sviluppare l’acne, e questa associazione era particolarmente forte tra le persone che consumavano cibi ricchi di zuccheri.

Ricordatevi quindi di limitare il consumo di zucchero di ogni tipo, quello che aggiungete al tè o al caffè, ma anche al pane, ai fritti, agli insaccati e ai latticini...

Alcuni consigli per trovare lo zucchero nel piatto

Il grande colpevole è lo zucchero, e non solo quello presente nei dolci e nelle torte! In realtà bisogna parlare di zuccheri, perché ne esistono di diverse forme e sono presenti ovunque negli alimenti.

Cibi da evitare per limitare le imperfezioni

Ovviamente i primi alimenti da limitare sono purtroppo i dolci, le torte e anche il cioccolato. Limitare anche il pane bianco e il riso e preferire i cereali integrali, più ricchi di fibre e che garantiscono un notevole senso di sazietà ed evitare quindi spuntini fuori pasto. Naturalmente riducete il consumo di bevande zuccherate (contano anche i succhi di frutta), di dolci e di cibi lavorati, come i pasti pronti da consumare fuori casa in ufficio! È fondamentale leggere le etichette degli alimenti, soprattutto la colonna dei carboidrati con la riga “compresi gli zuccheri”. Anche se non è possibile distinguere gli zuccheri aggiunti dagli altri carboidrati semplici naturalmente presenti nel prodotto, ricordiamo sempre che maggiore è la percentuale di carboidrati semplici (“compresi gli zuccheri”), più possiamo supporre che vi siano zuccheri aggiunti.

Adotta un trattamento cosmetico per la pelle soggetta ad imperfezioni

Associare le parole “trattamento” e “cosmetico” può sembrare a prima vista eccessivo. Tuttavia, prescrivere trattamenti cosmetici adatti alla vostra pelle può rivelarsi un vero e proprio trattamento antiacne. Per quello ? Perché alcune di voi hanno spesso un'igiene eccessiva, pensando di lottare contro le imperfezioni. Ma questo porta alla disidratazione della pelle, che porta all'uso di creme troppo ricche per compensare lo squilibrio, e ad una sovrapproduzione di sebo. Si entra quindi nel circolo vizioso del sebo in eccesso, dei pori ostruiti e delle imperfezioni.

Optate quindi per trattamenti che regolano la produzione di sebo, che abbiano un'azione antibatterica, con principi attivi antinfiammatori e senza seccare la pelle. Costruisci una routine di cura della pelle semplice ed efficace che puoi seguire per diverse settimane. Per vedere dei risultati è necessario attendere il rinnovamento cellulare dell'epidermide; vale a dire, attendere dalle 4 alle 6 settimane di trattamento per vedere gli effetti sui nostri brufoli.

È essenziale che la tua routine di cura non contenga sostanze irritanti come l'alcol, che viene spesso utilizzato nei cosmetici per assorbire il sebo in eccesso. Può rendere la pelle secca, squamosa e arrossata.

FASE 1: utilizzare un detergente adatto

Spesso i saponi si seccano e la sensazione di senso di tensione porta all'utilizzo di creme inadatte per correggere questo disagio. L'ideale è utilizzare un prodotto detergente più delicato, tipo schiuma, formulato specificatamente per la pelle a tendenza acneica. È importante lavare il viso due volte al giorno, mattina e sera, per eliminare i batteri che si annidano nei nostri pori.

STEP 2: combatti le imperfezioni con la giusta cura!

Optare per un trattamento dalla texture leggera e idratante, come ad esempio un gel. Sempre con principi attivi antibatterici e antinfiammatori. Come per il detergente, applicare il trattamento su tutto il viso due volte al giorno, mattina e sera. Puoi anche applicarlo localmente sulle imperfezioni per trattarle in modo più efficace.

FASE 3: Ridurre l'eccesso di sebo utilizzando regolarmente una maschera assorbente

Con una maschera a base di argilla verde e bianca per esempio. Queste due argille sono ricche di magnesio e silice, che svolgono un'azione purificante, antinfiammatoria e riequilibrante.

Un ultimo gesto antiacne: il tuo trucco!

Puoi rimediare all'acne con i fondotinta senza rischiare gli sfoghi dell'acne. I risultati dei trattamenti anti-imperfezioni richiedono diverse settimane prima di notare un miglioramento. Truccarsi ti permette di aspettare!

Dott.ssa Nadine Pomarède, Carole Moreau. 2015. Il mio taccuino Beautyfood . La bellezza è anche nel piatto .